Die Energie entsteht durch die Einfachheit. Wasser, Berge und ehrliche Küche brauchen hier keine große Inszenierung.
Genau diese Authentizität macht den Aufenthalt nachhaltig wohltuend.
Fischerei Tegernsee
Restaurant · Bad Wiessee (Tegernsee) · Deutschland
+15Eine Rezension · noch wenig aussagekräftig
Wie sich der Ort selbst sieht
Der Betrieb sieht sich zuerst als Handwerk, dann als Gastronomie: Fang, Zucht und Räucherei am eigenen See, gegessen wird im Bistro Mai Liabba in Bad Wiessee. Seine Formel lautet: „Bei uns in der Fischerei Tegernsee trifft Tradition auf frischen Wind und nachhaltiges Handwerk auf lebendige Kulinarik." Menschen stehen deutlich im Vordergrund; die drei Inhaber beschreiben sich als Freundschaft über fast zwanzig Jahre, und als Werte nennt der Betrieb „Professionalität, Unverfälschtheit und Nahbarkeit". Die Gäste werden geduzt, und das Bistro sieht sich als Ort, an dem „Weltenbummler und Genießer ihren Platz" finden.
Die wichtigsten Aspekte
Erscheint ab drei Rezensionen.